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发表于:2020-04-03 21:00:34 来源:呼和浩特历史网

8种蔬菜市场好销

菌类蔬菜:各种作物秸秆在接入不同食用菌菌种后,生产出各类食用菌,生产过程中不用化肥、农药,被国际上公认为健康食品。未来的餐桌消费将是“无菌不成食”。 薄片蔬菜:将鲜菜制成糊状,加入调料和黏结剂,干燥后经轧制而成,形如名片,风味独特,可作休闲食品。 脆片蔬菜:在真空低温条件下将蔬菜油炸脱水而成,不但保持了蔬菜原有色彩和营养,而且具有诱人的风味和酥脆的口感。 芽苗蔬菜:采用工厂化方法生产,具有无公害、生长快、质脆嫩、风味佳、易消化的特点。如香椿芽、花生芽、豌豆苗、萝卜苗和蒜苗等。 辛辣蔬菜:该类蔬菜有刺激人的食欲和减肥、抗癌等作用。如圆葱、辣椒、韭菜、大蒜、生姜等。 苦味蔬菜:该类蔬菜营养丰富,有健脾补血、强身抗癌、调理生理活动的作用,可治疗营养不良、脾胃不和等症。如冬瓜、莲藕、香椿、蒲公英、南瓜等,南瓜是糖尿病人理想的食品。 芳香蔬菜:本身能够散发一种特殊的芳香气味,且具有一定的医疗功效。如芫荽、芹菜、球茎茴香、紫苏、薄荷等。无土蔬菜:即采取蛭石或作物秸秆等特殊基质,配施特殊营养液进行无土栽培生产出的蔬菜。由于没有废水、废气、废渣污染,甚至不用化肥、农药,市场十分看好。

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